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TWEEK糖果的故事与配料

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故事


      一切始于斯德哥尔摩中部的一个小厨房。该品牌的创始人ÅsaRosén一直对各种形式的礼品都非常感兴趣。几年前,忙碌的生活方式导致精疲力尽,随后长期请病假并恢复缓慢。Åsa开始尝试通过饮食来寻找恢复平衡状态的方法,并探索了什么对她来说是新的原材料-食物和农作物,它们以各种方式显示出对身体有益的特性。这是引起新兴趣的开端。


      菜肴,糕点,酒吧-斯德哥尔摩的小厨房里形成了许多激动人心的创新。随着时间的流逝,产品实验室越来越多地针对糖果,目标很快就变得清晰起来。试想一下,如果您无需添加糖就可以制造出一种糖果,但它的味道却与传统糖果一样好。基于具有有趣特性的成分,具有天然健康风味的糖果。


 

        

      Warberg Candy Group自1946年以来就在糖果生产方面积累了丰富的经验,与Åsa共同分享了他对新型糖果的愿景,并在几年的密集工作中继续开发新系列糖果。不,Tweek并不声称自己是饮食补充剂或奇迹疗法。Tweek糖果是一种新型的糖果,我们提倡在生活的各个领域保持平衡。从一开始,Tweek的目标就是能够在同一口满足身体和灵魂。而这仅仅是个开始。


      加入糖果革命。


   



配料


      尽管我们选择不使用常规糖,并且尽管我们的美味甜食比常规甜食的卡路里最多减少50%,但我们并未牺牲口味,外观或质地。我们还远离防腐剂,大豆卵磷脂和棕榈油。事实是,我们非常喜欢我们的食材,所以我们专门制作了自己的一页。我们的糖果富含纤维,在我们的产品系列中,您只会发现天然的颜色和铠甲。您是否知道我们美味的果冻糖中的红色来自地瓜?那我们的紫色是紫色胡萝卜的提取物吗?(有关目录,过敏原等的详细列表,请参阅产品库中每个产品的声明。)


   



       神话般的纤维。 通过将两种不同的可溶性纤维混合在一起,我们的产品可能具有高纤维含量。其中一部分来自热值较低的称为聚葡萄糖的纤维-使其成为出色的糖替代品,可替代传统糖果生产中使用的大量糖。除此之外,我们还有植物纤维(来自木薯淀粉),其科学名称(有些棘手)是异麦芽低聚糖。我们的许多客户都体验到,即使相对少量的糖果也可以带来一定的饱腹感-稍微花很多时间。如果这能激发总体上糖果和甜食的消费行为得到控制,我们会感到非常高兴。


       零卡路里。 赤藓糖醇是天然存在于某些水果,蘑菇,藻类等中的甜替代品。发酵过程为我们带来了这种甜糖醇。由于我们产品中的赤藓糖醇含量很少,因此不被视为泻药,这在无糖糖果领域中是独一无二的。尽管大多数糖醇的卡路里含量较低,但赤藓糖醇的卡路里含量为零(EFSA)。


       平稳的操作员。 淀粉可以从多种自然资源中提取,例如小麦,大米,土豆,竹芋和豆类-仅举几例。它们主要用作增稠剂,使食品具有稳定作用。改性马铃薯淀粉用于我们的素食主义者产品中,可赋予其结构和稳定性。大米淀粉具有最小的颗粒尺寸之一,因此可为各种食品提供额外的光滑和诱人的质感。大米淀粉和马铃薯淀粉都天然不含麸质。

 

       哦,酥油!酥油通常被称为澄清黄油,是传统上用于例如印度烹饪的纯化黄油。酥油由天然来源(牛奶)制成,由于其制备方式,乳糖和牛奶蛋白质含量低。这是由于过滤了乳固体,使其对乳制品敏感者更能耐受。酥油具有非常好的,深厚的黄油味。在我们的TWEEK TOFFEES中,它为我们三种令人垂涎的太妃糖风味增添了美丽!



   


       超甜。甜叶菊(Stevia)在拉丁语中被命名为Stevia rebaudiana,传统上在南美种植。由于其甜味,甜叶菊被赋予了许多名称,包括蜂蜜叶,巴拉圭的甜叶,甜叶,甜草药,糖叶和蜂蜜yerba。甜叶菊提取物含有高水平的甜味化合物,被称为甜菊糖苷。它们的甜度是蔗糖(普通糖)的300倍。


       自然新闻。我们消费的食品和饮料中对天然成分的需求正在稳步增长。我们喜欢这种趋势,并尽我们所能为更多自然替代品的市场做出贡献。


       来自自然的风味和色彩。 我们在所有产品中均使用从大自然中提取的香精和色素。天然色素是一系列具有着色特性的食品成分。食品成分来自水果,蔬菜和其他可食用原料,例如地瓜和紫萝卜。


       草食明胶。使糖果具有弹力和耐嚼质地的明胶天然富含胶原蛋白。我们仅使用优质的牛明胶(来自母牛)。这样,即使不想吃猪肉明胶的消费者也可以享用我们的糖果。


       TWEEK巧克力。我们生产自己的巧克力,特别适合满足我们在口味和品质以及营养方面的需求。我们使用纯可可脂,高品质可可块,并且我们的巧克力不添加棕榈油。不含乳糖的奶粉来自斯堪的纳维亚的新鲜牛奶,味道纯正的香草完美融合。